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ウナ コッリ・ピアチェンティーニ2013の詳細情報
未開封です。
セラー整理の為、出品します。
状態は写真にて確認下さい。
古酒につき中身の保証は出来ません。
ご理解の上ご検討お願い致します。
貴腐ブドウ100％で造る辛口、という他に類を見ない白ワイン。年間生産量は僅か900本。『単一畑、単一品種、単一年、一人の造り手、想いが込められた一本』という意味で「ウナ(=数字の１)」と名付けられました。グリーンハーベストで糖度が上がりやすい芽を摘み取ってしまい、甘くないブドウを造り、それに貴腐菌が付着することで、普通のブドウと同じ糖度の貴腐ブドウができます。貴腐菌は酵母を食べてしまうので発酵は緩やかに進み、辛口になるまで木樽で13か月も要します。琥珀色の色合いや強い粘性、蜜のような香りはデザートワインのようですが、口に含むと甘味はなく、芳醇な余韻が残る独特な味わいです。
- 商品名: UNA
- 原産国: イタリア
- 内容量: 750ml
- 分類: 果実酒
- 認証: VINO BIOLOGICO
セラー整理の為、出品します。
状態は写真にて確認下さい。
古酒につき中身の保証は出来ません。
ご理解の上ご検討お願い致します。
貴腐ブドウ100％で造る辛口、という他に類を見ない白ワイン。年間生産量は僅か900本。『単一畑、単一品種、単一年、一人の造り手、想いが込められた一本』という意味で「ウナ(=数字の１)」と名付けられました。グリーンハーベストで糖度が上がりやすい芽を摘み取ってしまい、甘くないブドウを造り、それに貴腐菌が付着することで、普通のブドウと同じ糖度の貴腐ブドウができます。貴腐菌は酵母を食べてしまうので発酵は緩やかに進み、辛口になるまで木樽で13か月も要します。琥珀色の色合いや強い粘性、蜜のような香りはデザートワインのようですが、口に含むと甘味はなく、芳醇な余韻が残る独特な味わいです。
- 商品名: UNA
- 原産国: イタリア
- 内容量: 750ml
- 分類: 果実酒
- 認証: VINO BIOLOGICO
| カテゴリー | 食品・飲料・酒>飲料・酒>ワイン |
| 商品の状態 | 目立った傷や汚れなし,細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない |
| 配送料の負担 | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法 | らくらくメルカリ便 |
| 発送元の地域 | 岐阜県 |
| 発送までの日数 | 1~2日で発送 |
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