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新品未使用堺孝行３３層槌目ダマスカス和式和筋引き240ｍｍ 堺孝行 33層槌目ダマスカス 筋引 240mm VG-10 - メルカリの詳細情報
堺孝行 33層槌目ダマスカス 筋引 240mm VG-10 - メルカリ。ご覧いただきありがとうございます。
世界中のシェフに愛される堺刃物の名門、「堺孝行」の最高峰シリーズの和筋引（240mm）です。
【商品の特徴】
33層ダマスカス槌目仕上げ： 美しい波紋模様に加え、表面の槌目（つちめ）加工により食材の切り離れが良く、デザイン性と機能性を兼ね備えています。
VG10（V金10号）芯材： 最高級のステンレス鋼を使用。サビに強く、凄まじい切れ味と長切れ（切れ味の持続性）が特徴です。
柄： ケヤキ。手に馴染む八角形状で、濡れた手でも滑りにくく、高級感が漂います。
用途： 筋引ですので、塊肉の筋引きはもちろん、お刺身の引き切り、ローストビーフのスライスなど、長さを活かした繊細なカットに最適です。
【商品詳細】
メーカー： 堺孝行（青木刃物製作所）
刃長： 240mm
構造： 33層ダマスカス・槌目
鋼材： VG10（ステンレス）
柄： ケヤキ（八角柄）
【状態】
新品未使用： 撮影のために開封したのみの新品です。
【付属品】
純正外箱あり
高級感のある包丁ですので、丁寧に梱包して発送いたします。
ご質問などございましたら、お気軽にコメントください。
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